枣浑身是宝：营养丰富，用途多样，还可入药，你了解多少？

枣这种水果里头维生素C的含量特别高，比苹果、梨、桃这些水果要高出90到120倍不止。自古以来，它就被当作药材来用。最近还研究发现，红枣能治疗高血压，里面含有一种叫卢丁的有效成分。所以说，红枣不仅营养好，药用价值也特别高，真可以说是果树里的宝贝。

枣树的生长习性

枣树生命力强，不怕贫瘠、干旱和寒冷。它在很多地方都能生长。通常，枣树栽种两三年或嫁接一两年就能开始结果。就算是很老很老的枣树，只要管理得好，也能结很多果子。枣树这种容易结果的特点，让它成了种地的好选择。而且，枣树对土壤等条件要求不严，种起来也不难。

枣树的管理对果实产量和质量至关重要。从施肥到修剪，每个环节都不能少。比如浇水施肥，得根据枣树的生长阶段来合理安排。这样做既有利于枣树健康成长，又直接影响到最终果实的收成。

枣树根部管理

秋末冬初，正是时候给树根来个创面。一般创得深15到25厘米就挺合适了。这么做主要是为了切断那些浅层的根须。一旦切断了浅层根须，就能减少养分的浪费。而且，这样一来，枣树的根就会往更深的地方延伸。根系往深了长，树就更稳固，抗旱能力也会大大提高。

林地里，除了培育树根，松土也是关键环节。中耕松土能除掉杂草，这些杂草会抢走枣树的营养，所以清除它们对枣树生长有好处。再者，在土地结冻前深翻一下，能提升土壤质量，给枣树创造一个更适宜的生长环境。

枣树的施肥与浇水

枣树得有讲究地施肥。落叶之后、结冻之前，得用开环或辐射沟来施基肥，这法子挺合适。再一个，得在发芽前、开花前和幼果长成的时候，分三次加肥料。施肥后可得记得浇水，这样才能让肥料更有效被枣树吸收。每个生长重要阶段，都得精确施肥，这样才能确保枣树有足够的营养。

施肥可得小心，得挑对肥料和量。施肥不对，枣树可得遭殃。像施肥太多，树根可能就烧了。再比如，肥料跟枣树需要的不对路，那也是白搭，对枣树的生长帮不上忙。

枣树的树形塑造

枣树要长得好，树形得棒，这样才能保证产量高、寿命长。一般来说，大枣的树形最好是自然疏散分层型，而小枣则是自然圆头型。在确定主干的时候，得挑出两三个位置和方向都合适的枝条来剪短，这样才能培养出好的骨干枝。

第二年管理挺重要，领导枝长得好就能继续长。得在第一层往上35到45厘米的地方再培养1到2个主要枝条，而且这些主枝之间要错开长。得经过3到5年，总共得培养5到8个主枝，然后每个主枝再留1到2个侧枝。这样大概就有20个骨干枝了，够保证枣树长得好。

成年枣树的修剪

成年结果树的修剪有固定的规矩。比如，要拉长主要的枝干，剪短那些不中用的枝条，培育强壮的枝条，把那些长得过旺的枝条去掉。具体操作时，得注意四个保留的原则。像那些长在外围的“枣头”（顺条枝）得留着。还有那些长在主要枝干上的“枣头”（背侧枝）也得保留。那些长得饱满、有发展潜力的“枣头”（更新枝）是关键枝条，必须保留。最后，那些能结出很多果实、有强大结实能力的“枣头”（结果枝）也得留下。

同时，有一些枝条是不能保留的，比如过于密集的内部枝条和交错枝条就不能保留，这样会妨碍果树内部的通风和光照。另外，那些被病虫害感染的枝条还有干枯的枝条也必须去除。还有那些位置不合适、生长不饱满的徒长枝也必须处理掉。

枣树的增产措施

枣树的花掉落得挺多，不管是大枣还是小枣，自然掉落的花朵都超过九成，能结成果的也就七成左右。为了增加产量，得想点特别的办法。其中，开甲法挺管用，最好是在芒种前或者花开得正盛的时候做。第一次开甲离地得有三十厘米高，之后的开甲就在第一次的上方三到五厘米处，把大约一厘米宽的老皮剥掉一圈，要切断韧皮但不能伤到木质部分。这么一弄，产量能提高五十个点以上。

喷水加生长素是提高产量的常见方法。喷水得挑在花开正盛、天气晴朗的下午，每棵树喷个七到八斤水，然后隔个三到五天再喷一次。开花的时候喷点百分之一的“2.4-D”或者百分之十的茶乙酸钠，果还小的时候喷点百万分之三十的“2.4-D”或者百万分之四十到六十的养乙酸钠，得连续喷两次，中间隔个三到五天，每次每棵树喷个六到八斤药水，这样能多产百分之三十以上。枣园里放蜜蜂帮忙授粉，还能多产百分之二十以上。

你听说过修剪枣树后，枣子的品质会有所不同吗？如果你对这方面有所了解，或者有一些自己的经验，不妨在评论区告诉我们。这篇文章对你有帮助的话，记得点赞，也请转发给其他朋友看看。