甘蔗和甜菜的历史地理分布及起源：从印度到全球的传播之旅

甘蔗与甜菜，这两种糖料作物在日常生活中颇为常见，它们背后蕴含着悠久的历史和遍布全球的地理分布。探究它们的发展历史，有助于我们更深入地认识农业种植的演变以及世界经济作物结构的变迁。

甘蔗的起源

甘蔗的起源地存在分歧，有人认为可能是新几内亚，也有人说是印度。印度历史悠久，气候适宜甘蔗生长，这让它很可能是甘蔗的起源地。新几内亚的生态环境独特，也有可能是甘蔗的起源地。后来，甘蔗传播到了南洋群岛等地，如中南半岛和真腊、占城、三佛齐、苏吉丹等地区，那里的人们开始广泛种植甘蔗，并将其用于制糖。制糖业与甘蔗种植紧密相连，甘蔗种植范围的扩大促进了制糖业的发展，同时也满足了当地及附近地区对糖的需求。

这类热带及亚热带植物，随着全球交流的深入，其分布范围也在不断拓展。自20世纪80年代中期开始，它们在我国蔗糖产区迅速蔓延至广西、云南等西部地区。到了1999年，广西和云南两省的蔗糖产量已占全国（不含台岛省）总产量的70.6%。这种转移现象，反映了各地在自然资源、政策导向、农业技术等多重因素作用下，农业布局的调整。

甘蔗育种历程

1887年，对甘蔗育种而言，具有里程碑意义。在这一年，Soltwedel在爪J.B.Harrison和J.R.Bovell在巴巴多斯都见证了甘蔗种子萌芽成幼苗的奇迹。这一重大发现，标志着甘蔗有性杂交育种历史的开启。自此，全球产蔗国都将有性杂交育种视为改良甘蔗品种的关键手段，特别是种间杂交，其重要性不言而喻。这一技术孕育了众多优质品种。例如，爪哇通过热带种与割手密杂交，历经三次高贵化育，成功培育出多个大茎、高糖、高产、抗病的优质品种，其中POJ2878尤为著名，被誉为“世界第一号蔗王”。此外，美国夏威夷利用热带种、割手密、印度种、大茎野生种和中国种五个种进行杂交，也培育出了H32-8560、H49-5等优质品种。这些新品种的问世，不仅提升了甘蔗的产量和品质，还增强了其适应各种环境的能力。

各国根据各自的自然环境和科技实力不同，培育出适合本土种植的甘蔗品种。这种甘蔗品种的培育技术，不仅代表了农业技术的进步，也是为了应对全球对糖需求的增加，以及应对不同种植区域环境挑战的结果。

叶用甜菜的历史

叶用甜菜的种植历史颇为久远。它源自近东沿海地区的甜菜，后来逐渐传播至多个地区。据推测，早在4000年前，美索不达米亚就出现了它的原始栽培形态。欧洲、印度、中国等地都留下了它的足迹。这种甜菜是最早被驯化的甜菜品种之一。即便如今，在某些地区，它依然是一种常见的蔬菜。比如在前苏联的许多国家，叶用甜菜的种植面积依然广阔，这反映了当地人的饮食习惯和传统农业的延续。

间作物的种植在各地间传播，体现了农业文化的交流，缩影了农业文化的交融，讲述了人类历史上各地农业相互促进的故事。

糖用甜菜的起源

糖用甜菜的起源可以追溯到地中海沿岸的野生种，即B.maritima。这一观点由苏联的П.В.卡尔平科提出。他的学生F.C.阿哈德在此基础上，通过人工选择，于1786年在柏林近郊成功培育出了块根肥大、含糖量高的甜菜品种。这便是世界上首个糖用甜菜品种。从野生种到人工培育品种，这一转变标志着人类农业发展的一个重大里程碑，同时也开启了甜菜作为糖料作物栽培的历史。

这种培育为甜菜日后在世界范围内作为糖料作物种植打下了坚实的基础，同时也彰显了当时欧洲在农业科技领域探索的先进地位。

甜菜的分布情况

18世纪后半叶，人们开始种植甜菜作为糖料作物。尽管这种作物仅有约200年的种植历史，但它的成长速度却十分迅猛。目前，全球甜菜种植面积约占糖料作物总面积的48%，位居第二，仅次于甘蔗。甜菜主要分布在北纬65°至南纬45°的凉爽地带。到了1985年，全球甜菜的播种面积已达874万公顷。其中，欧洲的种植面积最为广阔，其次是北美洲，亚洲位列第三，而南美洲的种植面积则相对较少。这种分布格局是受气候、土壤、农业政策及种植技术等多种因素共同作用的结果。

大陆内部种植情况各异。以我国为例，自1988年以来，甜菜种植面积持续下降，锐减至不足三百万亩，较之昔日八百万亩的规模，降幅显著。这一变化与我国农业结构转型、各类作物经济效益的对比等多重因素密切相关。

甜菜在中国的引种与发展

1906年，我国开始大规模种植糖用甜菜，起初主要在东北地区进行试验种植。到了1908年，我国建成了第一座机制甜菜糖厂，随后糖用甜菜的种植逐渐扩展至其他地区。黄淮流域夏播甜菜区，作为新兴的种植区域，目前其面积仅占全国甜菜总面积的5.5％。这一现象反映了中国在甜菜种植发展过程中，持续探索并努力适应不同地域环境的努力。

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