霜降时节：秋补润燥，固表益气，宜食白色食物与时令鲜果

秋天是个调养身体的好时节，人们常常为秋季吃什么来养生而犯愁。秋天气候干燥，进补时应以“润燥、固表、益气”为主。那么，究竟有哪些食物适合秋季食用？

秋季气候与进补原则

秋天到了，空气变得干燥，人们的皮肤和喉咙常常会感到干涩。这时，我们特别需要按照“润燥、固表、益气”的原则来调养身体。润燥是关键，它可以帮助我们适应干燥的气候，通过食物补充身体所需的水分；固表可以增强我们的抵抗力，防止季节交替时病菌的侵袭；益气则能提升我们的活力。在许多地方的秋季养生传统中，都强调通过适当的饮食来调整身体状态。

明白这个原则之后，我们便能更有针对性地挑选食物，以补充所需营养，并顺应季节的变换。

霜降适宜食物之白色食物

霜降时节，食用白色食物对身体健康大有裨益。以梨为例，它汁多且具有润肺止咳的功效，许多干燥地区的居民在秋季都会多吃梨。在北京，不少家庭在秋季都会储备一些梨。同样，冬瓜不仅能利水消肿，还有润肺的效果。白萝卜无论是用来炖汤还是做成凉拌菜，都能滋养脾脏和润肺。至于银耳，煮成羹后口感滑润，具有显著的滋阴润肺作用。

城市家庭的餐桌上，乡村健康的食谱中，这些白色食材在霜降时节总是频繁出现。

其他时令食物推荐

秋季，除了常见的白色食物，还有众多应季佳肴值得品尝。时令鲜果中，如橘子，就含有丰富的维生素，尤其在南方橘园，秋季时橘子挂满枝头。坚果中的杏仁，对于止咳和缓解哮喘有显著效果。海藻类食品，如海带，富含多种微量元素，沿海地区的人们常常能轻松购得。而在东北，秋季的豆浆和豆腐，更是百姓餐桌上不可或缺的美味，营养价值极高。

秋季，一个特点鲜明的季节，这些食物正好适合，它们能够满足人体对于各种营养的多样需求。

玉米的营养价值

玉米作为主食中的佼佼者，其营养价值不容小觑。它含有丰富的膳食纤维，这一点在健康研究数据中得到了证实，其含量甚至超过了众多谷物。在华北部分农村地区等以玉米为主食的地方，居民的肠道健康状况普遍较好。此外，玉米所含的镁、钙和胡萝卜素等营养素也优于一般谷物。它不仅能预防高血压，还有助于延缓衰老。而且，玉米还有助于调和脾胃、利水消肿。

这种常见的食物对秋季养生的重要性不可小觑。

蜂王浆的饮用

秋季气候干燥，蜂王浆成了润燥的好帮手。早晨饮用蜂王浆，对于注重养生的上班族来说，是补充体能的好时机。然而，脾胃虚寒者不宜空腹饮用，应先进食。许多老年人考虑到肠胃功能减弱，常将蜂王浆涂抹在馒头或面包上食用。

这是秋季饮用蜂王浆需要重点注意的地方。

秋季适合的肉食鸭和鸡

鸡肉和鸭肉常常出现在我们的餐桌上，不过它们各自适合的季节却不相同。鸡肉更适合在寒冷的冬季用来滋补身体，而鸭肉则更适合在干燥的秋季用来清热。鸭肉味道甜美、性质寒冷、无毒，这一点在古代的医书中就有记载。早在元代，人们就已经认识到鸭肉的益处。现在，经常吃鸭肉对于体质虚弱、阴虚、水肿、食欲不振、大便干结、低烧的人很有好处。然而，感冒患者和慢性肠炎患者应该谨慎食用鸭肉。例如，有些感冒患者如果食用了鸭肉，病情可能会恶化，这一点在临床案例中也有所体现。

了解这些后，我们就能在秋季合理选择肉食。

秋天饮食种类繁多，你能否根据自身体质来合理搭配这些食物？希望各位能点赞、转发这篇文章，并积极参与评论。