2016 年养 100 头牛的投入分析及牛场建设指南
近些年，牛肉需求持续上升，价格也保持稳定，这让肉牛养殖变得很受欢迎，好像是个既有机遇又投入大但风险小的好项目。那么，肉牛养殖到底需要投入些什么，又能得到哪些收益？
养殖环境建设投入
牛舍得建起来先。一头牛得有5到6平米的住处，养一百头就得600平米的牛舍。牛舍的材料不一样，钱也花得不一样。比如石棉瓦，一平米100块以内；预制板，一平米200块往上；彩钢瓦单层的是80到120块一平米，双层的就是200块以上了。还得有个240平米的通风草料棚和1到1.5亩的粪便池。土地租费是500块一亩，加上建牛舍的费用，前期投入至少得两万块以上。
土地租赁费用得看各地的实际情况。在农村，租地通常比较便宜；可要是靠近城市或者土地少的地方，租金就贵了。牛舍的材料也要根据当地的气候来选，比如在冷的地方，用预制板做屋顶保温效果更好。
进牛成本
进牛有两种方式，一种是短期育肥，一种是长期催肥。短期育肥需要400到500斤的肉牛，一头牛的费用在4000到5500元；长期催肥则是250到350斤的小肉牛，一头牛的费用在2500到4000元。这两种方式在养殖成本中占很大比重。同时，牛的来源和质量也非常重要，必须从正规渠道购买健康的牛犊，比如大型养殖场或有信誉的养牛基地。
各地方牛的售价各有差异。像北方那些畜牧业兴旺的地方，牛的数量多，价格自然就便宜点；而在南方有些地方，要买外地的牛，还得加上运费，这样一来，买牛的成本就高了。
饲料成本
饲料成本里头有粗饲料和精饲料两种。粗饲料得给每头牛每天准备差不多十斤干草和十五斤鲜草，小牛的量得适当减少。粗饲料的价格是按青储饲料算，大概六百块一吨，价格在三元到五元之间。精饲料得根据肉牛的体重来定，比如一百斤的肉牛得加一斤三两左右的精料。精饲料的成分是60%玉米面，25%麸皮，15%棉豆簸或菜籽饼，5%豆簸。每三十头肉牛一天得用一斤食盐，要是用酒糟，还得加一点苏打粉和酵母粉。精料的价格大约是一斤一元三。
必须保证精饲料和粗饲料供应稳定又充足。南方有些山区适合种草养牛，那里的草成本低，四季都有草。而北方一些地方，冬天可能得靠储存或者从外地买干草。
人力成本
一百头小肉牛得配两名饲养员加一名管理员，这俩人的月工资大概在两千左右。得好好安排人手，饲养员得有养牛的本事，管理员得懂农场怎么整体管，比如病牛得隔离，牛舍得保持干净。
在一些地方，要是当地劳动力挺多，那人力成本可能就稍微便宜点。可现在农村劳动力少了，那些专业养鸡养鸭的人，他们的工资也开始慢慢涨了。
收益情况
2016年，肉牛超过1000斤的活牛，每斤毛重价格大约是12.5元。假设养了100头牛，短育肥后，牛重达到1000到1150斤，那么按照每斤12.5元来算，投入大概95万，能赚回125万，纯利润大概30万。不过，这些数字只是个参考，实际情况还得看市场行情和养殖成本。
市场价格有波动，这会影响到收益。咱们国内牛肉的消费市场，一直在扩大，特别是像大城市的高级餐厅、火锅店这些地方，对好牛肉的需求越来越高。而且，中高端牛肉市场还有很大的发展空间。
发展趋势
市场行情看，专家预测，接下来3到5年，牛肉价格会慢慢上涨。这主要是因为人多了，消费水平也提高了，大家越来越喜欢牛肉。这对养牛的农户来说是个好事，但也得提升养牛的技术，好应对未来市场的变化。
在你们这地方搞肉牛养殖，最大的难题啥？大家给这篇文章点个赞，转发一下，也欢迎大家在评论区聊聊看法。
