羊奶虽营养丰富，但这些食物相克禁忌你知道吗？

在饮食圈，人们对于“食物相克”和“食物禁忌”这些说法，既觉得有点儿吸引人，又有点儿害怕。吸引人的是，它好像能帮我们避开一些健康上的麻烦，让人害怕的是，这些说法的真假出处不明，反而限制了我们的饮食选择。那对于羊奶这类特殊食品，我们究竟该怎样看待和处理？

羊奶的营养价值

羊奶里含有不少营养，尤其是钙，吸收得也挺好。羊奶里的蛋白质跟人奶差不多，营养挺丰富。这些营养对各种年龄段的人都挺有用，像老年人补钙能防骨质疏松，小孩子吃了能帮忙长身体。而且，羊奶里还有不少维生素，比如维生素A能保护眼睛，维生素B族能帮助身体代谢。

很多人没注意到羊奶的好处，好多地方羊奶的流行程度比不上牛奶。很多人不知道羊奶对身体有啥好处，这就使得羊奶不能像它应该的那样，帮我们保持健康。

与韭菜菠菜的搭配

韭菜和菠菜咱们家常菜里常吃，但这俩跟羊奶放一块儿吃就讲究了。这俩菜里的草酸挺多，草酸跟羊奶里的钙一结合，就不是啥好事儿。这结合了以后，人体吸收钙就不太顺畅了，吃下去也补不了多少钙。

之前的研究表明，把这两种东西一起吃，人体对钙的吸收量比只喝羊奶要少得多。所以，咱们在吃饭的时候得注意了，要是餐里有韭菜啊或者菠菜，那就别再喝羊奶了。

与酸性水果的关系

羊奶里头，酪蛋白的含量得有80%往上。这东西碰到酸性的环境就爱聚堆。像咱们平时吃的橘子啊、柠檬啊、橙子啊、杨梅这些酸酸的水果。要是吃完羊奶或者奶制品马上吃这些，就可能导致消化不好，甚至拉肚子。

有些小孩儿喝了羊奶紧接着吃橘子，没过多久肚子就难受起来。这主要是因为两种食物混合在一起，产生了不良反应，把消化系统搞乱了。

加热加糖与水果反应

给羊奶加热后加糖，这事儿得讲究方法。要是羊奶温度超过了56℃，再加糖，里面的赖氨酸和果糖就会生成一种有毒物质，叫果糖基赖氨酸。这东西对人体可不好。

煮羊奶时可得留心温度，得注意，等温度稍微降下来再放适量的蔗糖。按照正确的步骤来，才能保证喝羊奶的时候既健康又美味。

与巧克力的搭配

巧克力很多人喜欢吃，但跟羊奶混在一起就麻烦了。羊奶里头有蛋白质和钙，巧克力里面含有草酸，这两种东西一起吃下去，会大大影响钙的吸收。

钙吸收不好，这会在身体表面表现出来，比如头发干枯啦、拉肚子啦、生长发育慢啦这些。要是小朋友老是把这两样东西一起吃，那可就影响健康发育了，大人吃多了也容易有小麻烦。

与药品中药及饮品的搭配

吃药这事儿，得注意了，羊奶，中药，跟普通药混在一起，可能会发生化学反应。这反应可大可小，对药效有影响。所以，吃药前后一个小时，最好别喝羊奶。另外，用温水送药，更稳妥些。

喝羊奶的时候，别和茶水一起喝。茶叶里的鞣酸会妨碍羊奶里的钙离子被吸收，前后一小时内都最好别喝。羊奶和豆浆也不行，一起煮。豆浆里含有抑制因子和胰蛋白酶，没经过高温处理就可能会刺激肠胃。而羊奶高温加热后，营养就会流失了。

你知道跟羊奶一起吃的时候，有哪些食物是要小心搭配的吗？欢迎到评论区留言告诉我们你的经验。觉得这个信息有用的话，别忘了点赞和把这篇文章转发出去给更多人看看。