宝宝两个月半可喝果汁，蔬菜水果泥辅食做法大全

新手爸妈们常常为怎么给小宝宝做既好吃又有营养的辅食而发愁。市面上辅食种类多，质量有好有坏，所以不少家长都决定自己动手做。

原料的选择

做宝宝的辅食，选材很重要。得挑新鲜的料，像蔬菜、水果、肉和蛋这些。比如挑鱼，得挑新鲜没变质的，还得挑刺少的，像鲈鱼、鳕鱼就挺合适。水果得挑颜色鲜亮，没黑点的，这样才新鲜。蔬菜得挑叶子绿油油的，有生气的，别买黄叶子或者烂叶子。还得看宝宝的年龄和消化能力，小宝宝可能消化不了粗糙的食物，得挑细一点的料。

有机原料更佳，因为有机食材在种植或养殖时不使用化肥、农药等有害东西，能降低宝宝吃进有害物质的可能性。买有机食材，得去正规超市或有机食品专卖店。

蔬菜泥的制作

蔬菜泥是给小宝宝吃的一种常见辅食。得先把蔬菜洗得干干净净，这可是个关键步骤。比如说洗菠菜，得把叶子中间的泥沙冲干净。蔬菜洗好切了之后，加点水进去，这样蔬菜容易煮烂。比如做小白菜泥，先把叶子一片片撕开洗洗切切，然后放到锅里煮烂。在加调料的时候也得小心，因为小宝宝的味蕾还在长，所以调料要少放，尽量保留蔬菜的原味，别放太多盐或糖，以免影响宝宝的味觉发育。

蔬菜泥的口感和营养各不相同。西兰花泥里含有丰富的维生素C和纤维素，而胡萝卜泥则富含胡萝卜素，这对宝宝的视力发育很有好处。家长们可以根据宝宝的营养需要，轮换着做不同种类的蔬菜泥。

苹果胡萝卜泥，这可是营养挺足的果泥。做的时候，苹果和胡萝卜得各占一半。苹果得削皮去核，切成小块，皮和核对宝宝来说不好吞咽也不容易消化。胡萝卜得先煮熟，然后压成泥，再跟苹果一起煮烂。对于稍微大一点的宝宝，可以加一点蜂蜜拌一拌，让味道更甜。不过，一岁以内的宝宝是不能吃蜂蜜的，所以家长们可得小心点。

香蕉泥的做法挺简单，就是剥了皮的香蕉用勺子一压，变成泥状就能吃。这可是宝宝到了一定岁数后，既快又好吃的小零食。

鱼泥、肝泥和肉末，这些都是给宝宝提供蛋白质和其他营养的好帮手。做鱼泥的时候，先把新鲜鱼切成小片，煮的时候加点盐能去掉那股鱼腥味。煮熟后，把鱼刺和鱼皮挑出来，然后捣碎，再放回汤里煮成糊糊。用鲈鱼做鱼泥会简单些，因为鲈鱼的刺比较少。

猪肝和鸡肝在煮的时候得把血水给煮出来。肝煮熟后变成泥，得放点盐、酱油和香油进去。比如说鸡肝泥，加点酱油和白糖，拌匀了再烧，味道会更好。做肉末，得用新鲜的瘦猪肉，洗洗剁碎了，撒上盐和调料，蒸熟了或者炒熟了都可以。喂食的时候，三天到五天喂一次，得注意别喂多了。

羹类的制作

鸡蛋羹是宝宝辅食里的代表。把生鸡蛋打进碗里，再加上凉开水和盐，搅拌均匀。然后蒸个五分钟，最后浇上香油。这其中的水份很重要，水多了蛋羹就散了，水少了蛋羹又太老了。

做绿豆汤得先好好洗绿豆，然后放八倍的水煮上五分钟，再用小火慢慢炖熟。炖好后，加点糖和三十克琼脂，搅拌均匀。不过糖别放太多，小心宝宝吃太多糖会胖，还可能出问题。

煮青菜粥、鸡肝粥以及其他加了东西的粥，都有讲究。做青菜粥，得等粥快煮烂了，差不多要停火了，这时候再加洗好切好的青菜心，放点盐，搅拌均匀，再煮个十分钟。至于鸡肝粥，先得把鸡肝在开水里煮熟，再换水煮十分钟，把皮去掉，压成泥，再放回锅里，加上调料，搅拌均匀，烧开了就好。

食用煮粥时宜选用上等大米，东北的珍珠米便是佳选，因其熬煮出的粥质地柔滑。同时，煮粥时需确保米粒熟透，以便宝宝能够轻松吞咽和消化。

家长们，你们做婴幼儿辅食的时候，知道怎么精准控制各种食材的分量，好让宝宝每天都能吃得营养均衡吗？欢迎大家在下面留言讨论，也希望你们能点个赞、转发一下这篇文章，让更多的家长都能从中得到帮助。