江门：渔业大市迈向现代化海洋牧场新阶段

江门的渔业真是挺出色的，挺引人注意。台山的鳗鱼养殖量占了全省的八九成，还远销海外。更别提台山青蟹，那可是价格不菲。这些让人惊叹的渔业成就背后，藏着不少有趣的故事和门道，挺值得好好研究的。

台山鳗鱼的成功

上世纪90年代，好多养鳗鱼的企业都看中了江门台山的这个水产宝地。台山那地方，地理位置和气候条件都挺不错，对鳗鱼的生长来说，是个好环境。这里的鳗鱼产量挺高，差不多占了全省的八九成。2011年，台山的鳗鱼还得了国家农产品地理标志认证，有个“蓝色生态鳗”的美称。它卖到了日本、欧洲、北美这些地方，成了国际市场上的“国际鳗”。当地的鳗鱼养殖产业也发展得挺规范、挺成熟的，不少养殖户就是靠着这个产业，日子过得挺红火。

台山鳗鱼之所以能取得成功，原因有很多。首先，那里的自然环境很适合鳗鱼生长和繁殖，水质、水温、氧气含量这些条件都非常好。其次，当地人对鳗鱼养殖有很科学的管理方法，不管是饲料的搭配还是疾病的预防，都有严格的规定，这样才保证了鳗鱼能高产又好。

台山青蟹的独特

台山青蟹的历史相当悠久，从清朝光绪年间就开始养殖了。这可不是一般的东西，它是全省首个获得青蟹类国家农产品地理标志认证的农产品。尤其是黄油蟹，价格那叫一个贵，能卖到上千元一只。正因为台山青蟹的名声好，所以在市场上特别受欢迎。

台山青蟹之所以能这么有名，首先是因为当地养蟹的历史悠久，积累了丰富的经验。当地养蟹的人家祖祖辈辈都传承着养蟹的学问，比如怎么挑蟹苗，怎么布置养殖池等等。其次，台山的海域环境也很特别，那里的泥沙地质和丰富的物产，为青蟹提供了丰富的食物，使得台山青蟹又肥又美味。

江门渔业的整体地位

江门是个渔业发达的大市，好多鱼儿都把它当成了家。2022年，渔业产值达到了251.71亿，在市里的农林牧渔业里头，它可是第一，差不多占了半壁江山。在全省里头，它排名第二，只比湛江低一点。每年水产品的总产量大约有85万吨，全省第四。水产养殖面积有6万公顷，全省第二。真不愧是广东的“蓝色粮仓”。

这里渔业之所以能发展，是因为自然条件不错，江门地区有好多河流和海域，特别适合鱼儿生长。另外，渔业管理部门也出了不少力，他们制定了些对渔业有好处的政策，比如给养殖户发补贴，还有把渔业科研的成果推广开来。

水产养殖的示范场

全市设立了11家国家级水产健康养殖示范场，6家省级，还有111家市级示范场。这些示范场可真是挺重要的。首先，它们给养殖户们提供了一个学科学的样板，教大家怎么高效、健康、环保地养鱼。比如，有标准化的鱼池建设，还有高科技的水质管理技术。

示范场推动了水产养殖走向现代化。它引入了新技术和新品种，使得江门的渔业能够与时俱进。在疾病检测和防治、饲料研发等方面，它们起到了示范和引领的作用。

增殖放流活动

自2020年开始，江门市的渔业管理部门一直在大力推广增殖放流，这一做法已经放出了超过2.2亿尾各种海洋和淡水里的经济鱼类。这样的放流活动，对当地的渔业资源来说是个大补充。它还对水域的环境有很大好处，比如能让水更清，给鱼儿提供更多吃的东西和住的地方。

这事儿对提升鱼类的种类多寡、推动渔业的长期发展意义重大。对渔民们来说，资源多了，捕鱼量就能上，收入自然也跟着涨。

深远海养殖新发展

新会中集渔业科技事业部在养殖技术方面大胆尝试创新。他们自己研发了“双循环”水产养殖系统，还建立了智慧渔场管理平台，使得养殖过程变得更智能，能自动喂食、检测水质和氧气含量。而且，江门市近年来也在积极推动远洋深海养殖的发展。2022年，江门市引进了旭逸骅水产养殖有限公司，在上川岛北部海域建成了32个重力式深水网箱。2023年，又引进了江门市广通水产养殖有限公司，打算再建60个重力式深水网箱。预计到2023年底，总共将建成152个重力式网箱和1个桁架式养殖平台。

这些措施对于扩大渔业发展空间、确保渔业产量提升起到了关键作用。深远海养殖能有效减轻近岸养殖的压力，并且能够利用更宽广的海洋资源。另外，由于海水交换频繁，还能生产出品质更优的水产品。

读完这文章，你对江门渔业的发展是不是有了更明白的了解？你觉得江门渔业今后还能在哪些地方再上一层楼？要是你觉得这篇文章挺有意思挺有用的，别忘了点个赞，分享给更多人看看。