小贩自曝：带花黄瓜抹激素和避孕药，你还敢吃吗？

日常生活中，我们去菜市场买菜时，常能发现那些顶着一头黄花、身上带着刺的黄瓜，看上去十分鲜嫩。然而，有些卖黄瓜的小贩却透露了一个惊人的秘密——这些黄瓜可能被涂抹了激素，甚至还有避孕药。这消息无疑引发了大众的强烈关注，因为这与我们的身体健康息息相关。

黄瓜顶花现象之谜

要知道，通常黄瓜在生长阶段是先开花再结果，这和苹果、梨的生长过程类似。等到果实成熟，可以成为商品时，花大多已经凋谢。但市场上有些黄瓜却带着花和刺出售。这是因为菜农为了让黄瓜保持新鲜，同时也为了使瓜体在一定程度上增长和变长，会使用一种植物激素。在黄瓜开花之前，他们会将花骨朵浸泡在这种激素中，这样就使得黄瓜在成熟后仍保留着花的状态。

观察实践表明，自然生长的黄瓜摘下后，其顶部的花十分娇嫩，运输途中一旦受到轻微碰撞，便会轻易脱落。相较之下，施用过激素的黄瓜花则要坚韧许多，有的甚至还能继续生长。这实际上成为了一个辨别黄瓜是否使用激素的简便方法。

被误解的植物激素

许多人一听黄瓜里用了激素，就担忧它对健康有害，有时还直接将其与避孕药划等号。但所谓的“避孕药黄瓜”其实是个错误的说法。给黄瓜使用的激素是植物激素，这与避孕药完全是不同的两种物质。植物激素主要包括生长素和花青素等，例如氯吡脲这类植物激素可以调节黄瓜体内的激素水平，促使更多的花朵结成果实，从而使黄瓜长得更大。

植物生产调节剂常被称作植物激素，这样的叫法可能让人误解，以为它们和人体内的激素有关。但实际上，它们的作用对象是植物，与人体激素发挥作用的机制完全不一样。

带花丝瓜的真相

黄瓜如此，商贩透露，带花丝瓜亦是如此，但此言非实。带花丝瓜所用，乃植物激素，非避孕药，亦非其他有害药物。其理与黄瓜相似，皆以植物激素促进生长与产量，对人体无害，非传言中所言之危害。

这也表明，大家对农作物生长技术和植物激素的了解相当有限，很容易被一些不实的言论误导。

如何辨别激素黄瓜

激素黄瓜的存在让我们不得不学会如何区分。观察黄瓜顶端的花朵是否饱满是关键，同时还要留意黄瓜花蕾与花苞相接的地方。这里如果有小肿块，就类似于一个“瘤”，这往往意味着黄瓜使用了激素。另外，一个简单的方法就是避免购买形状奇特的黄瓜，因为过量的植物激素会导致黄瓜果实变形。

在日常生活中购物时，我们得留个心眼。不能只被黄瓜那光鲜的外表所迷惑。注意一些小细节，就能更好地避免买到含有激素的黄瓜。

激素残留不必恐慌

激素黄瓜虽有所闻，但无需过分担忧。南京市蔬菜科学研究所的研究员指出，只需削去黄瓜表皮，激素和农药残留便可去除。这样一来，我们在享用黄瓜前稍加处理，就能显著减少潜在风险。

我们应重视食品安全，但激素黄瓜的存在并不意味着就要彻底摒弃黄瓜这种有益健康的食材。

对植物激素要正确认识

很多人一听到激素与食物挂钩就心生恐惧。然而，关于植物激素，我们应当持有正确的看法。植物激素是现代农业技术发展的重要组成，对于提升农作物产量、满足市场需求大有裨益。目前看来，只要遵循科学规范使用，并未发现对人类健康构成严重威胁的问题。

在此，我想请教各位一个问题：当你们了解到激素黄瓜的真相后，是否会因担忧激素而拒绝购买那些顶花带刺的黄瓜？期待大家能在评论区留下自己的观点，同时，也欢迎点赞并转发这篇文章，让更多的人知晓事实真相。